資料詳細

テンペのおいしいレシピ貸出可

沖五月／著 -- 法研 -- 2005.2 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2005/	00011416971	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	テンペのおいしいレシピ ,
書名ヨミ	テンペ　ノ　オイシイ　レシピ
副書名	腸もお肌も若返る話題の大豆食材
著者	沖五月／著
著者名ヨミ	オキ,サツキ
出版者	法研
出版年	2005.2
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , だいず(大豆)
著者紹介	東京家政大学栄養学科卒業。管理栄養士。老人ホームにて管理栄養士として勤務。統合医療ビレッジで栄養指導を行うほか、講演会、雑誌などで活躍。
内容紹介	大豆発酵食品、テンペ。切り方など基本の「き」から、煮て、焼いて、炒めて、揚げて…まで、話題の健康食材を自由自在に使いこなすお役立ちレシピ集! 巻末のQ&Aでは健康、ダイエット効果なども解説。

ページの先頭へ