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とっておきの和食おいしいひみつ 貸出可

清水 信子／著 -- 家の光協会 -- 2005.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2005/ 00011419074 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル とっておきの和食おいしいひみつ ,
書名ヨミ トッテオキ　ノ　ワショク　オイシイ　ヒミツ
著者 清水 信子 ／著  
著者名ヨミ シミズ,シンコ
出版者 家の光協会
出版年 2005.3
ページ数, 大きさ 96p, 24cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 料理研究家。著書に「手づくりのおせち」など。
内容紹介 和食の第一人者が初めて明かす、とっておきのおいしい和食を作るひみつ。味・色・香り・素材・時間・隠れ技。知れば知るほどあなたの味も極上に、もっと料理がおいしくなる!

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