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クレームに学ぶ食の安全 貸出可

石田 英雄／著 -- 海鳥社 -- 2005.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2005/ 00011628203 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クレームに学ぶ食の安全 ,
書名ヨミ クレーム　ニ　マナブ　ショク　ノ　アンゼン
著者 石田 英雄 ／著  
著者名ヨミ イシダ,ヒデオ
出版者 海鳥社
出版年 2005.3
ページ数, 大きさ 210,5p, 21cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
著者紹介 1939年福岡県生まれ。鹿児島大学農学部農芸化学科卒業。福岡県庁消費生活センター次長などを経て、現在、香蘭女子短期大学非常勤講師。
内容紹介 元消費生活センター研究員が、消費者からの苦情相談に応えた調査・研究結果を紹介。生活習慣病を予防し、安全・安心・健康に暮らすための提言。食と健康に関する話題を網羅する。

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