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今夜のおそうざい 貸出可

濱田 稔／[著] -- 暮しの手帖社 -- 2005.4 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2005/ 00010567311 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 今夜のおそうざい ,
書名ヨミ コンヤ　ノ　オソウザイ
副書名 日本料理
著者 濱田 稔 ／[著], 暮しの手帖編集部 ／著  
著者名ヨミ ハマダ,ミノル , クラシ ノ テチョウシャ
出版者 暮しの手帖社
出版年 2005.4
ページ数, 大きさ 124,3p, 28cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 かにの天ぷら、蛤の白あえ、豚肉のしそ揚げ、とろろ汁、とりのから揚げとかぶの煮ものなど、『暮しの手帖』掲載の「今夜のおそうざい」から、割烹「清濱田」主人の濱田稔が指導した日本料理を一冊にまとめる。

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