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臨床栄養管理学総論貸出可

中坊幸弘／編 -- 講談社 -- 2005.4 -- 498.58

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2005/	00011458718	和書	帯出可	在庫

タイトル	臨床栄養管理学総論 ,
書名ヨミ	リンショウ　エイヨウ　カンリガク　ソウロン
叢書名	栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者	中坊幸弘／編, 寺本房子／編
著者名ヨミ	ナカボウ,ユキヒロ , テラモト,フサコ
出版者	講談社
出版年	2005.4
ページ数, 大きさ	10,130p, 26cm
NDC１０版	498.58
NDC８版	498.58
一般件名	病態栄養学
著者紹介	徳島大学医学部栄養学科卒業。京都府立大学人間環境学部教授。
内容紹介	臨床栄養学における臨床栄養管理の総論。栄養ケアプランの作成、実施、評価という総合的な栄養管理の理解、具体的な栄養状態の評価、判定、栄養補給、栄養教育、食品と医療品の相互作用などについて解説する。
内容注記	文献：ｐ１２５

1.臨床栄養学の基礎: 1.1 医療と臨床栄養学; 1.2 疾患と栄養; 1.3 福祉・介護と臨床栄養; 1.4 ターミナルケアとQuality of Life(QOL); 1.5 医療保険制度と臨床栄養
2.臨床での栄養評価: 2.1 栄養スクリーニングと栄養アセスメント; 2.2 臨床診査; 2.3 臨床検査; 2.4 喫食量調査; 2.5 栄養必要量の算定(推定)
3.症候別と病態別の栄養管理: 3.1 医師による診察・診断と管理栄養士による診査; 3.2 症候別の栄養管理; 3.3 病態別の栄養管理
4.治療食・介護食と栄養補給: 4.1 栄養補給法の種類と特徴; 4.2 治療食; 4.3 栄養成分調整食; 4.4 経口栄養法,経管栄養法,静脈栄養法; 4.5 経腸栄養剤(濃厚流動食),静脈栄養剤
5.医薬品と飲食物との相互作用: 5.1 飲食物が医薬品におよぼす影響; 5.2 医薬品が飲食物におよぼす影響
6.栄養ケアプランの作成と実施,点検・評価: 6.1 栄養ケアの計画と実施; 6.2 クリニカルパス; 6.3 点検・評価; 6.4 POSによる栄養記録
7.栄養ケアマネジメントと栄養教育: 7.1 外来,入院患者; 7.2 在宅患者; 7.3 透析患者・教育入院患者; 7.4 ターミナルケア患者; 7.5 教育媒体