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ふわふわお菓子 貸出可

久保 香菜子／著 -- 文化出版局 -- 2005.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2005/ 00011442811 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ふわふわお菓子 ,
書名ヨミ フワフワ　オカシ
著者 久保 香菜子 ／著  
著者名ヨミ クボ,カナコ
出版者 文化出版局
出版年 2005.5
ページ数, 大きさ 79p, 23cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。料理制作、メニュー開発、料理本編集など幅広く活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。
内容紹介 いちご小倉のパンケーキ、黄身バターカステラ、エンジェルケーキ、巻きモンブラン、かるかん風浮島など、お店のお菓子とは一味違う、ホームメイドのふわふわお菓子を紹介。

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