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基本の家庭料理 和食篇 貸出可

婦人之友社編集部／編 -- 婦人之友社 -- 2005.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2005/ 00011464005 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 基本の家庭料理 和食篇,
書名ヨミ キホン　ノ　カテイ　リョウリ
副書名 おいしくできる・きちんとわかる
著者 婦人之友社編集部 ／編, 本谷 惠津子 ／監修  
著者名ヨミ フジン ノ トモシャ , モトヤ,エツコ
出版者 婦人之友社
出版年 2005.4
ページ数, 大きさ 150p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 初心者にもきちんとわかるを旨に「しばらく」「少々」などの表現を具体的な数で示した基本の家庭料理の本。昭和初期のロングセラー「家庭料理基礎篇」を土台に新しい情報を加えて再編集。和食篇。

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