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やっぱり、和食かな。 貸出可

行正 り香／著 -- 文化出版局 -- 2005.5 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2005/ 00011446135 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル やっぱり、和食かな。 ,
書名ヨミ ヤッパリ　ワショク　カナ
副書名 ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール
著者 行正 り香 ／著  
著者名ヨミ ユキマサ,リカ
出版者 文化出版局
出版年 2005.5
ページ数, 大きさ 103p, 23cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 1966年福岡県生まれ。広告代理店勤務。CMプロデューサー。著書に「だれか来る日のメニュー」「そうだ、お菓子を作ろう」「ものがたりのある一皿」など。
内容紹介 伝統的な和食のルールをもとに、誰にでも覚えやすい新たな和食づくりのルールを紹介。一汁三菜の和食ごはんの献立を迷わず作れるよう、12のジャンルに分類し、それぞれの配合ルールを考案。

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