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コーンブレッドの本 貸出可

ジェレミー・ジャクソン／著 -- 旭屋出版 -- 2005.5 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2005/ 00011461621 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コーンブレッドの本 ,
書名ヨミ コーン　ブレッド　ノ　ホン
副書名 レシピに恋したラブストーリー
著者 ジェレミー・ジャクソン ／著, 坂下 洋子 ／訳  
著者名ヨミ ジャクソン,ジェレミー , サカシタ,ヒロコ
出版者 旭屋出版
出版年 2005.5
ページ数, 大きさ 141p, 21cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
注記 原タイトル:The cornbread book
著者紹介 米国ミズーリ州生まれ。バッサール・カレッジとアイオワ州作家研究会を卒業。著書に「スピードでの人生」「夏に」など。
内容紹介 米国では特に南部で、昔からごく日常的な家庭料理として、団欒の夕食に欠かせない存在として食べられてきたコーンブレッド。レシピとともに、米国の食文化、食生活も紹介する。
内容注記 文献：ｐ１３７

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