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介護しながら作る介護食 貸出可

横田 節子／著 -- 日本経済新聞社 -- 2005.5 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2005/ 00011449246 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 介護しながら作る介護食 ,
書名ヨミ カイゴ　シナガラ　ツクル　カイゴショク
副書名 ヘルパーさんにも読んでほしい
著者 横田 節子 ／著  
著者名ヨミ ヨコタ,セツコ
出版者 日本経済新聞社
出版年 2005.5
ページ数, 大きさ 151p, 21cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 498.59
一般件名 料理 , 高齢者
著者紹介 1953年大阪生まれ。家庭料理研究家。甲南大学在学中、土井勝料理学校に入社。同校での家庭料理指導等を経て、90年より(株)ロック・フィールドの料理顧問。
内容紹介 介護が必要になっても美味しいものを食べたいという気持ちは変わらない。無理なくあまり手を掛けず、でも美味しいレシピ98品を紹介。旬の食材を使い、日々のおかずから季節を感じられる工夫がいっぱい。

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