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ピリッと辛い!スパイシー野菜おかず
貸出可
ヘーマ・パレック/著 -- 家の光協会 -- 2005.6 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2005/
00011457090
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ピリッと辛い!スパイシー野菜おかず ,
書名ヨミ
ピリッ ト カライ スパイシー ヤサイ オカズ
著者
ヘーマ・パレック
/著
著者名ヨミ
パレック,ヘーマ
出版者
家の光協会
出版年
2005.6
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
著者紹介
インドのマドラス生まれ。1978年に来日。東京アメリカンクラブで各国のベジタリアン料理とテーブルセッティングを教えている。
内容紹介
ベジタリアンの著者が、スパイスのきいた野菜のおかずを紹介。食べ物が持つ栄養を損なわずにおいしさを引き出す、シンプルで作りやすいレシピを提案する。野菜、豆、米、小麦粉の料理、グレイヴィやチャツネ等の使い方を掲載。
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