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緑野菜 下 貸出可

舘野 鏡子／著 -- マーブルトロン -- 2005.5 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2005/下 00011457033 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 緑野菜 下,
書名ヨミ ミドリヤサイ
副書名 野菜引きレシピ　Ｖｏｌ．３
叢書名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ
著者 舘野 鏡子 ／著  
著者名ヨミ タテノ,キョウコ
出版者 マーブルトロン
出版年 2005.5
ページ数, 大きさ 80p, 24cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 1970年生まれ。料理・お菓子研究家。「NHKきょうの料理」のアシスタントを経て独立。TV、雑誌などで活躍。著書に「楽しい時間。」など。
内容紹介 鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密がある。緑野菜の色素成分をたっぷり摂って「カラダきれい」生活を目指そう。豆類・ピーマン、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツなどを使ったレシピを紹介。

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