資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

危ない食卓 貸出可

フェリシティ・ローレンス／著 -- 河出書房新社 -- 2005.6 -- 588

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588/2005/ 00011462801 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 危ない食卓 ,
書名ヨミ アブナイ　ショクタク
副書名 スーパーマーケットはお好き？
著者 フェリシティ・ローレンス ／著, 矢野 真千子 ／訳  
著者名ヨミ ローレンス,フェリシティ , ヤノ,マチコ
出版者 河出書房新社
出版年 2005.6
ページ数, 大きさ 306p, 19cm
NDC１０版 588
NDC８版 588
一般件名 食料品 , 食品衛生
注記 原タイトル:Not on the label
著者紹介 イギリスの女性ジャーナリスト。『ガーディアン』紙の消費者問題を扱う記事の執筆を中心に活躍。「危ない食卓」の下地となった一連の記事で2004年フードライター協会賞受賞。
内容紹介 スーパーで買う加工食品に表示されないことは何か。農業、加工メーカー、流通、小売、そして消費者が巻き込まれている支配と崩壊。世界の食品業界の実態を報告した衝撃レポート。

ページの先頭へ