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1 件中、 1 件目
高齢者の栄養管理
貸出可
杉山 みち子/著 -- 日本医療企画 -- 2005.6 -- 498.59
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2005/
00011482692
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
高齢者の栄養管理 ,
書名ヨミ
コウレイシャ ノ エイヨウ カンリ
副書名
寝たきり解消の栄養学
叢書名
臨床栄養実践活動シリーズ
著者
杉山 みち子
/著,
五味 郁子
/著,
細谷 憲政
/監修
著者名ヨミ
スギヤマ,ミチコ , ゴミ,イクコ , ホソヤ,ノリマサ
出版者
日本医療企画
出版年
2005.6
ページ数, 大きさ
12,181p, 26cm
NDC10版
498.59
NDC8版
498.59
一般件名
栄養
,
老年医学
著者紹介
日本女子大学修士課程修了。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。
内容紹介
なぜ大病院に在院している寝たきり高齢者の40%がPEM(タンパク質・エネルギー低栄養状態)なのか。日本におけるPEMについてその実態、経過ならびに成果をわかりやすく解説。高齢者栄養管理における指導書。
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