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お菓子の日々、ジャム屋の仕事 貸出可

いがらし ろみ／[著] -- DAI-X出版 -- 2005.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2005/ 00011477494 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お菓子の日々、ジャム屋の仕事 ,
書名ヨミ オカシ　ノ　ヒビ　ジャムヤ　ノ　シゴト
叢書名 仕事と生活ライブラリー
著者 いがらし ろみ ／[著]  
著者名ヨミ イガラシ,ロミ
出版者 DAI-X出版
出版年 2005.7
ページ数, 大きさ 161p, 18cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , ジャム
個人件名 いがらし ろみ
著者紹介 1971年東京生まれ。お菓子研究家。鎌倉にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をオープン。著書に「いちごスウィーツ」など。
内容紹介 就職しないで生きていくなら、手がかりは体験者の話の中にしかない。お菓子研究家にして鎌倉でジャム専門店を営む、いがらしろみが語る、スイーツを仕事にするヒント。

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