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ほんものの日本酒を！ 貸出可

船瀬 俊介／著 -- 築地書館 -- 2005.8 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2005/ 00011489408 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ほんものの日本酒を！ ,
書名ヨミ ホンモノ　ノ　ニホンシュ　オ
著者 船瀬 俊介 ／著  
著者名ヨミ フナセ,シュンスケ
出版者 築地書館
出版年 2005.8
ページ数, 大きさ 7,217p, 21cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒
著者紹介 1950年福岡県生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒業。日本消費者連盟を経て、現在、消費者・環境問題などで論評、執筆活動を展開。著書に「コンクリート住宅は9年早死にする」など。
内容紹介 歴史上、最も日本酒が美味い時代…、それが現在である。日本酒革命のキッカケを作った著者が、新たな日本酒の世界の萌芽をつかみ、おいしい日本酒と酒業界のために再び立ち上がる。美酒の世界への旅立ちのささやかな読本。
内容注記 文献：ｐ２１６〜２１７

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