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キッチンでダッチオーブン 貸出可

中山 千賀子／[著] -- 生活情報センター -- 2005.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2005/ 00011653805 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キッチンでダッチオーブン ,
書名ヨミ キッチン　デ　ダッチ　オーブン
副書名 やっぱりホンモノはおいしい
著者 中山 千賀子 ／[著]  
著者名ヨミ ナカヤマ,チカコ
出版者 生活情報センター
出版年 2005.9
ページ数, 大きさ 107p, 25cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 ダッチオーブン料理研究家。日本ダッチ・オーブン振興会理事長。ダッチ・オーブン料理教室「アルカディア」主宰。各メディアやセミナー等で活躍。著書に「ダッチ・オーブンといっしょ!」など。
内容紹介 煮る、焼く、炒める、揚げる、蒸す、炊く、燻す。どんな料理もおいしく作れる「万能鍋」ダッチオーブンを、アウトドアではなくキッチンで使うためのレシピブック。パン、肉、魚料理から、おでん、スイーツまでこれ1つでOK!

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