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ようこそイタリア、スローフードの旅 貸出可

池田 律子／著 -- 阪急コミュニケーションズ -- 2005.9 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2005/ 00011499332 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ようこそイタリア、スローフードの旅 ,
書名ヨミ ヨウコソ　イタリア　スロー　フード　ノ　タビ
著者 池田 律子 ／著  
著者名ヨミ イケダ,リツコ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 2005.9
ページ数, 大きさ 207p, 19cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
注記 写真:マルコ・ベルトーリ, 写真：マルコ・ベルトーリ
著者紹介 甲南大学卒業後、日本航空に勤務。退社後、イタリア国立ペルージャ大学に留学。日本の百貨店でのイタリア展や食関係のイベントをプロデュース。料理教室も開室。
内容紹介 イタリア・スローフード協会お墨付きのオステリアから45軒を厳選してレシピと共に紹介。ミラノ在住の著者ならではの本物のイタリア料理ガイド。『フィガロジャポン』連載に加筆。

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