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新・食べるな、危険！ 貸出可

小若 順一／著 -- 講談社 -- 2005.9 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2005/ 00011502259 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新・食べるな、危険！ ,
書名ヨミ シン　タベルナ　キケン
著者 小若 順一 ／著, 食品と暮らしの安全基金 ／著  
著者名ヨミ コワカ,ジュンイチ , ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン
出版者 講談社
出版年 2005.9
ページ数, 大きさ 261p, 21cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
著者紹介 食品と暮らしの安全基金(旧称:日本子孫基金)を設立。現在、代表を務める。食品の安全を守る活動の第一人者。著書に「食べ物から広がる耐性菌」など。
内容紹介 野菜に使われる農薬、豚や鶏の耐性菌、醬油やお茶の添加物…。私たちが食べている食品の知られざる実態を明らかにする。最新の情報や、新しい表示の見方を盛り込み、「オススメの安全な商品」を掲載。

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