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身につく食育カード
貸出可
成瀬 宇平/著 -- 健学社 -- 2005.8 -- 374.97
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
374.9/2005/
00011523123
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
身につく食育カード ,
書名ヨミ
ミ ニ ツク ショクイク カード
副書名
楽しく学ぶ食と健康
著者
成瀬 宇平
/著
著者名ヨミ
ナルセ,ウヘイ
出版者
健学社
出版年
2005.8
ページ数, 大きさ
100p, 26cm
NDC10版
374.97
NDC8版
374.97
一般件名
食育
,
食品
,
栄養
内容紹介
1ページに1つの食材を掲載し、由来・種類・産地、栄養成分の特徴、健康との関わり、調理上のポイントなどを解説、簡単な料理のレシピを紹介する。食育に役立つ資料収載。月刊『食育フォーラム』連載に加筆してまとめる。
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