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建長寺と鎌倉の精進料理 貸出可

大本山建長寺／監修 -- 学研 -- 2005.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2005/ 00011514635 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 建長寺と鎌倉の精進料理 ,
書名ヨミ ケンチョウジ　ト　カマクラ　ノ　ショウジン　リョウリ
副書名 七百五十年受け継がれた建長汁の精神を家庭で活かす
著者 大本山建長寺 ／監修  
著者名ヨミ ケンチョウジ
出版者 学研
出版年 2005.10
ページ数, 大きさ 127p, 25cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 精進料理 , 禅宗 , 建長寺
内容紹介 鎌倉の名刹・建長寺の歴史と禅の心、そして「けんちん汁」に代表される精進料理のレシピを紹介。建長寺の歴史と共に生まれた日本の文化と心を紹介する。建長寺完全監修。

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