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1 件中、 1 件目
食育入門
貸出可
福田 靖子/編著 -- 建帛社 -- 2005.9 -- 498.5
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2005/
00011518123
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食育入門 ,
書名ヨミ
ショクイク ニュウモン
副書名
豊かな心と食事観の形成
著者
福田 靖子
/編著,
長島 万弓
/[ほか]共著
著者名ヨミ
フクダ,ヤスコ , ナガシマ,マユミ
出版者
建帛社
出版年
2005.9
ページ数, 大きさ
6,165p, 21cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食育
内容紹介
食育と健康、現在の食教育、食育の現状と課題など、人間が「食」に何を求めているか、食と人間とのかかわりを様々な角度から見直す。現在の食育に欠落している部分に光をあて、今後の食育の改善につなげるための入門書。
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