資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

基本の家庭料理 洋食篇＋中華１０品 貸出可

婦人之友社編集部／編 -- 婦人之友社 -- 2005.10 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00009008814 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 基本の家庭料理 洋食篇＋中華１０品,
書名ヨミ キホン　ノ　カテイ　リョウリ
副書名 おいしくできる・きちんとわかる
著者 婦人之友社編集部 ／編, 本谷 惠津子 ／監修  
著者名ヨミ フジン ノ トモシャ , モトヤ,エツコ
出版者 婦人之友社
出版年 2005.10
ページ数, 大きさ 150p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 焼く、煮込む等の調理法別から、パスタ、スープ等の料理別まで、初心者にもきちんとわかるように料理の基本を丁寧に紹介。昭和初期のロングセラー「家庭料理基礎篇」を土台に、新しい情報を加えて再編集。洋食篇+中華10品。

ページの先頭へ