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温かい野菜料理 貸出可

植松 良枝／[著] -- オレンジページ -- 2006.1 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00013019484 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 温かい野菜料理 ,
書名ヨミ アタタカイ　ヤサイ　リョウリ
副書名 畑のそばでうまれたレシピ
叢書名 Ｏｒａｎｇｅ　ｐａｇｅ　ｂｏｏｋｓ
著者 植松 良枝 ／[著]  
著者名ヨミ ウエマツ,ヨシエ
出版者 オレンジページ
出版年 2006.1
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 1975年生まれ。カフェやレストラン勤務、料理雑誌・料理研究家のアシスタント、ケータリングなどを経験。自宅の倉庫を改装し、アトリエmamagotoを開設。料理教室を始める。
内容紹介 祖父87歳、祖母86歳。2人の師匠に野菜作りを習いながら、畑のそばでうまれたレシピ集。スープ、パスタ、サラダ、煮込みもの、野菜蒸しなど、野菜を上手に利用したあったか〜い料理をたくさん紹介。

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