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やさしくて正直な「食の作り手」たち 貸出可

浜 美枝／著 -- 家の光協会 -- 2006.2 -- 619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 619/2006/ 00011567625 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル やさしくて正直な「食の作り手」たち ,
書名ヨミ ヤサシクテ　ショウジキ　ナ　ショク　ノ　ツクリテタチ
著者 浜 美枝 ／著  
著者名ヨミ ハマ,ミエ
出版者 家の光協会
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 207p, 19cm
NDC１０版 619
NDC８版 619
一般件名 農産製造 , 食生活
著者紹介 1943年東京生まれ。女優。農政ジャーナリストとして「食アメニティを考える会」会長などを務める。著書に「浜美枝 農と生きる美しさ」「正直な作り手の味」「私の骨董夜話」などがある。
内容紹介 地域食材の普及や伝統食の継承など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性たち。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性たちを通じて、女性農業者や日本の食を考える。

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