資料詳細

ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜（おかず）貸出可

ウーウェン／著 -- 集英社 -- 2006.1 -- 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2006/	00011567369	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜（おかず） ,
書名ヨミ	ウー　ウェン　サン　ノ　ペキン　ノ　クラシ　ト　キセツ　ノ　オカズ
著者	ウーウェン／著
著者名ヨミ	ウー,ウェン
出版者	集英社
出版年	2006.1
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(中国) , 北京-紀行・案内記
著者紹介	北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
内容紹介	あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。

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