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知的障害者の栄養管理ガイド 貸出可

大和田 浩子／共著 -- 建帛社 -- 2006.1 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2006/ 00011570322 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 知的障害者の栄養管理ガイド ,
書名ヨミ チテキ　ショウガイシャ　ノ　エイヨウ　カンリ　ガイド
副書名 根拠に基づくアプローチに向けて
著者 大和田 浩子 ／共著, 中山 健夫 ／共著  
著者名ヨミ オオワダ,ヒロコ , ナカヤマ,タケオ
出版者 建帛社
出版年 2006.1
ページ数, 大きさ 7,159p, 21cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 498.59
一般件名 栄養 , 知的障害
内容紹介 知的障害者を対象とした栄養管理マニュアル。栄養管理、栄養アセスメントの現状と課題、知的障害者におけるエネルギー代謝の特性、知的障害者の貧血など身体的・生理的特性を解説。栄養アセスメントに関するQ&Aも収録。

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