資料詳細

手づくり大好きさんの料理・お菓子大百科１貸出可

-- 学研 -- 2006.1 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	596/2006/	00010177459	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	手づくり大好きさんの料理・お菓子大百科１,
書名ヨミ	テズクリ　ダイスキサン　ノ　リョウリ　オカシ　ダイヒャッカ
副書名	基本とコツがよくわかる！
各巻書名	基本がわかる入門料理
出版者	学研
出版年	2006.1
ページ数, 大きさ	48p, 27cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 菓子
児童内容紹介	料理をしたことがありますか?手を洗い、身だしなみを整えて、お母さんのお手伝いから始めましょう。料理とおかしの作り方をわかりやすく説明しながら教えます。1巻では、白いごはんとごはんもの、みそ汁(しる)やスープなどの汁もの、卵料理やサラダなど、基本がわかる入門料理を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	小・中学生の「手づくり大好きさん」に、料理とお菓子の作り方をわかりやすく説明しながら教えます。1は、白いごはんやおみそ汁、目玉焼きにポテトサラダなど、基本をマスターするための入門料理を紹介。

Part1 白いごはんとごはんもの: 白いごはん; ツナマヨとミニトマトの混ぜごはん; ウインナーソーセージ入り赤い混ぜごはん; えびと赤ピーマンとコーンの混ぜごはん; たきこみごはん; チャーハン; 親子どんぶり; 牛どん; かんたんドリア
Part2 みそ汁、すまし汁、スープなどの汁もの: とうふとわかめのみそ汁; memo[だし汁の種類と、とり方]; かき玉汁; かんたんとん汁; 野菜ミルクスープ; ミネストローネ
Part3 卵料理いろいろ: ゆで卵; 目玉焼き; シンプルオムレツ; トマトとチーズ入りオムレツ; スクランブルエッグ
Part4 サラダア・ラ・カルト: いろいろトッピングで楽しむ、グリーンサラダ; ポテトサラダ; わかめときゅうり、たこの和風サラダ酢のもの風; トマトの中華風サラダ; ツナサラダ; memo[サラダをおいしくする4つのドレッシング]; マカロニサラダ
Part5 はじめて作りたい、ひと皿: [肉を使って]ポークチャップ; [魚を使って]さけのムニエル; [野菜を使って]豚肉入り野菜炒め
この本を手にとってくれた、あなたに