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1 件中、 1 件目
事典和菓子の世界
貸出可
中山 圭子/著 -- 岩波書店 -- 2006.2 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2006/
00011580651
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
事典和菓子の世界 ,
書名ヨミ
ジテン ワガシ ノ セカイ
著者
中山 圭子
/著
著者名ヨミ
ナカヤマ,ケイコ
出版者
岩波書店
出版年
2006.2
ページ数, 大きさ
16,283,24p, 20cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
和菓子
著者紹介
東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋文庫研究主査。著書に「和菓子ものがたり」「和菓子夢のかたち」「和菓子おもしろ百珍」など。
内容紹介
和菓子に関する言葉の定義というより、事柄について解説する「事典」であり、奥深い和菓子の世界に親しむガイドブック。名称編、モチーフ編、素材・用語編の3部構成。オールカラーの写真やイラストも満載。
内容注記
和菓子略年表:巻末p13〜18 文献:巻末p23〜24
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