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ｋｕｓｈｉｎｏｂｏおいしい串揚げの本 貸出可

乾 晴彦／著 -- 旭屋出版 -- 2006.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00011585239 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ｋｕｓｈｉｎｏｂｏおいしい串揚げの本 ,
書名ヨミ クシノボウ　オイシイ　クシアゲ　ノ　ホン
著者 乾 晴彦 ／著  
著者名ヨミ イヌイ,ハルヒコ
出版者 旭屋出版
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 96p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 英文併記, タイトルは奥付等による.標題紙のタイトル:おいしい串揚げの本Kushinobo, 英文併記
著者紹介 1962年大阪生まれ。株式会社串の坊代表取締役社長、天然ふぐ専門店「六本木浜藤」店主。シンガーソングライターを志しつつも、大阪のふぐ屋で3カ月間修業の後、22歳で浜藤を創業。
内容紹介 世界に誇る日本の料理「串揚げ」。いろいろな素材を組み合わせた串揚げ38種類を、それぞれソムリエのすすめるお酒も合わせて、美しい写真とともに紹介する。英文併記。

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