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1 件中、 1 件目
ロンドン食の歴史物語
貸出可
アネット・ホープ/[著] -- 白水社 -- 2006.3 -- 383.83333
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2006/
00011588456
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ロンドン食の歴史物語 ,
書名ヨミ
ロンドン ショク ノ レキシ モノガタリ
副書名
中世から現代までの英国料理
著者
アネット・ホープ
/[著],
野中 邦子
/訳
著者名ヨミ
ホープ,アネット , ノナカ,クニコ
出版者
白水社
出版年
2006.3
ページ数, 大きさ
303,40p, 20cm
NDC10版
383.83333
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
料理(西洋)-イギリス
注記
原タイトル:Londoners' larder
著者紹介
スペインのバルセロナ生まれ。子供時代をフランスと南アフリカで過ごす。エジンバラ大学で学び、スコットランドの土地と人間の魅力にとりつかれた。図書館司書の経験もあり文献学に通じている。
内容紹介
シェイクスピア、ディケンズ、ウルフ…。文豪たちが愛したメトロポリスとその食卓を案内。中世から現代の「ブリジット・ジョーンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドンの食の歴史をトリビア満載で描く。貴重なレシピ付き。
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