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いただきます。 貸出可

藤井 まり／著 -- 佼成出版社 -- 2006.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2006/ 00011597341 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル いただきます。 ,
書名ヨミ イタダキマス
副書名 きもちも和む精進ごはん
著者 藤井 まり ／著  
著者名ヨミ フジイ,マリ
出版者 佼成出版社
出版年 2006.3
ページ数, 大きさ 197p, 20cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 精進料理
著者紹介 1947年北海道生まれ。早稲田大学卒業。夫の藤井宗哲氏と精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。北京留学後、中国の精進料理、薬膳を研究。著書に「こころの食卓」「心にやさしい百歳食」等。
内容紹介 「いただきます」にこめられた心を綴る精進料理エッセイとともに、たたき牛蒡、冬瓜のあられ汁、みぞれ豆腐など、身近な野菜を使った料理を中心に、家庭でもかんたんにできる精進料理のレシピ42品も紹介。
内容注記 文献：ｐ１９６〜１９７

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