資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ＩＨクッキングマスターレシピ 貸出可

脇 雅世／著 -- 講談社 -- 2006.3 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00011597523 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ＩＨクッキングマスターレシピ ,
書名ヨミ アイエイチ　クッキング　マスター　レシピ
著者 脇 雅世 ／著  
著者名ヨミ ワキ,マサヨ
出版者 講談社
出版年 2006.3
ページ数, 大きさ 99p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 料理研究家。パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理とフランス菓子を勉強し、経験を積む。帰国後、本格的なフランス料理の教室を開く。著書に「ちょっと自慢のパリごはん」など。
内容紹介 カレーが水っぽくなった、ハンバーグがうまく焼けない…。そんな経験はありませんか? 「火力」「水量」「ふた使い」がIH調理のキーポイント。いつもの料理からIHのメリットを活かしたメニューまでを紹介したレシピ集。

ページの先頭へ