資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ケータリング・ブック 貸出可

荘司 索／著 -- 旭屋出版 -- 2006.5 -- 596.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.4/2006/ 00009084013 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ケータリング・ブック ,
書名ヨミ ケータリング　ブック
並列タイトル CATERING BOOK
叢書名 旭屋出版ＭＯＯＫ
著者 荘司 索 ／著  
著者名ヨミ ショウジ,サク
出版者 旭屋出版
出版年 2006.5
ページ数, 大きさ 91p, 28cm
NDC１０版 596.4
NDC８版 596.4
一般件名 料理
注記 欧文タイトル：ＣＡＴＥＲＩＮＧ　ＢＯＯＫ
著者紹介 レストランコムシノワThe Oceanをはじめとするコムシノワグループのオーナーシェフ。
内容紹介 パーティのための8種類のディップと31のフィンガーフード&アンティパストミストを紹介。さらに、ケータリング、デリバリー、テイクアウトに応用自在の38レシピを収録。

ページの先頭へ