資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

鮭・鱒 ２ 貸出可

赤羽 正春／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.4 -- 664.61

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/2006/2 00009003377 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 鮭・鱒 ２,
書名ヨミ サケ　マス
叢書名 ものと人間の文化史
著者 赤羽 正春 ／著  
著者名ヨミ アカバ,マサハル
出版者 法政大学出版局
出版年 2006.4
ページ数, 大きさ 11p,p271〜597, 20cm
NDC１０版 664.61
NDC８版 664.61
一般件名 さけ(鮭) , ます(鱒)
著者紹介 1952年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。著書に「日本海漁業と漁船の系譜」「越後荒川をめぐる民俗誌」など。
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。

ページの先頭へ