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インド式菜食生活 貸出可

ヘーマ・パレック／[著] -- グラフ社 -- 2006.5 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00013017751 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル インド式菜食生活 ,
書名ヨミ インドシキ　サイショク　セイカツ
並列タイトル Indian Vegetarian Cooking
副書名 野菜を食べて、心も体も軽くなる　自然に寄りそったシンプルライフ
叢書名 マイライフシリーズ
著者 ヘーマ・パレック ／[著]  
著者名ヨミ パレック,ヘーマ
出版者 グラフ社
出版年 2006.5
ページ数, 大きさ 64p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 料理(インド)
注記 欧文タイトル：Ｉｎｄｉａｎ　Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
著者紹介 インド・ムンバイ(ボンベイ)出身。79年来日。約20年にわたり、東京のアメリカンクラブでインド料理ほか各国の料理講師を務めた。著書に「ピリッと辛い!スパイシー野菜おかず」がある。
内容紹介 種類が豊富で、素材の栄養価を損なうことなく本来のおいしさを引き出す、低脂肪で体にやさしいインドのベジタリアン料理のレシピを紹介。主菜、副菜、スープ、主食などに分けて説明。手軽さや調理時間の短さも魅力です。

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