資料詳細

新シフォンケーキ心躍るおいしさ貸出可

弓田亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2006.4 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2006/	00009010869	和書	帯出可	在庫

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タイトル	新シフォンケーキ心躍るおいしさ ,
書名ヨミ	シン　シフォン　ケーキ　ココロ　オドル　オイシサ
副書名	代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が創る
著者	弓田亨／著, 深堀紀子／著
著者名ヨミ	ユミタ,トオル , フカボリ,ノリコ
出版者	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年	2006.4
ページ数, 大きさ	95p, 24cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
著者紹介	「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」代表。フランス菓子教室で教えるとともに、フランス菓子のおいしさを追究。
内容紹介	恵比寿「エピスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で開催の人気講習会が一冊に!「味、食感、香り」にこだわり、試作を重ねて出来た22種類のシフォンケーキのレシピ集です。

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