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コトコトパスタ 貸出可

金子 琴美／料理 -- アップオン -- 2006.5 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00009010968 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コトコトパスタ ,
書名ヨミ コトコト　パスタ
副書名 おいしいイタリア。心をこめて作る本格パスタ
著者 金子 琴美 ／料理  
著者名ヨミ カネコ,コトミ
出版者 アップオン
出版年 2006.5
ページ数, 大きさ 111p, 27cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 パスタ
著者紹介 愛知県生まれ。ウェブショップ「コトコトパスタ」にて手作りパスタ、ソースなどを販売し、人気のショップに。パスタ教室も開講している。
内容紹介 添加物を加えず、厳選した質の良い食材のみを使って作る、おいしい本場のパスタ料理の本。基本のパスタ生地の作り方からはじめ、ショート&ロングパスタ、ニョッキ、ラザーニェ、トルテッリなどを使った料理まで紹介します。

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