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基本のたれ・ソースでクッキング 貸出可

-- 世界文化社 -- 2006.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00009014010 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 基本のたれ・ソースでクッキング ,
書名ヨミ キホン　ノ　タレ　ソース　デ　クッキング
副書名 使いまわし自由自在おかずのバリエがぐんと広がる！
叢書名 特選実用ブックス
出版者 世界文化社
出版年 2006.6
ページ数, 大きさ 143p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
内容紹介 たれ・ソース・ドレッシングで、おかずのバリエが5倍、10倍に! 定番のトマトソース、ホワイトソースをはじめ、冷蔵庫にあると便利な万能だれまで、200品以上のアイデアを紹介。基本の割合がわかる保存版。

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