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すっぴん野菜レシピ 貸出中

牧田 敬子／著 -- 文化出版局 -- 2006.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2006/ 00009021692 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル すっぴん野菜レシピ ,
書名ヨミ スッピン　ヤサイ　レシピ
副書名 手間をかけず、調味料を控えると、野菜の持ち味が顔を出す
著者 牧田 敬子 ／著  
著者名ヨミ マキタ,イツコ
出版者 文化出版局
出版年 2006.6
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 1971年静岡県生まれ。スタイリスト、料理研究家のアシスタントを経て、独立。雑誌の料理ページなどで活躍。著書に「基本の料理をおいしくする58の法則」がある。
内容紹介 「なじみの野菜、もう一つのレシピ」では、野菜ごとに、手間をかけずに、調味料を控えてそれぞれの持ち味を生かすレシピがたくさん。季節の野菜を使ったレシピも紹介。

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