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簡単だからおいしい！お菓子 貸出可

小嶋 ルミ／著 -- 文化出版局 -- 2006.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2006/ 00012935219 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 簡単だからおいしい！お菓子 ,
書名ヨミ カンタン　ダカラ　オイシイ　オカシ
副書名 シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで
著者 小嶋 ルミ ／著  
著者名ヨミ コジマ,ルミ
出版者 文化出版局
出版年 2006.7
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。東京・小金井に「オーブン・ミトン」を開店。著書に「パティスリー」「おいしい!生地」など。
内容紹介 シンプルな材料、複雑にしすぎない手順こそがおいしさにつながる。そんな「簡単だから」こそ生まれる味わいを工夫したお菓子のレシピ集。ブランマンジェなどの冷たいお菓子から、プディングなどの焼き菓子まで紹介。

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