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1 件中、 1 件目
こだわりのカフェ・オープン
貸出可
富田 佐奈栄/著 -- 角川学芸出版 -- 2006.7 -- 673.98
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
673.9/2006/
00009042870
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
こだわりのカフェ・オープン ,
書名ヨミ
コダワリ ノ カフェ オープン
副書名
カフェプランナーが教える開業のすべて
著者
富田 佐奈栄
/著
著者名ヨミ
トミタ,サナエ
出版者
角川学芸出版
出版年
2006.7
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
673.98
NDC8版
673.9
一般件名
喫茶店
著者紹介
日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務等を経て、カフェ開業のためのビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立。カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。
内容紹介
カフェ開業のスペシャリストが伝授する、絶対成功するカフェ・オープンの秘訣! メニューの決定からオープンまで、10のステップをわかりやすく解説する。これが最短・最速・絶対成功の極意!
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