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岸朝子日本の食遺産 貸出可

岸 朝子／著 -- ワニブックス -- 2006.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00009049339 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 岸朝子日本の食遺産 ,
書名ヨミ キシ　アサコ　ニッポン　ノ　ショクイサン
副書名 至極のお取り寄せガイド
著者 岸 朝子 ／著  
著者名ヨミ キシ,アサコ
出版者 ワニブックス
出版年 2006.8
ページ数, 大きさ 223p, 22cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 食品
著者紹介 1923年東京生まれ。女子栄養学園(現・女子栄養大学)卒業。食生活ジャーナリスト。著書に「岸朝子の元気ごはん」など。
内容紹介 岸朝子が贈る至極のお取り寄せガイド。全県から選び抜いた、こだわりの284品を掲載。環境への負担が少なく製造法にまでこだわった、後世にも伝えたい、体にも優しい食品がズラリ!
内容注記 大分：椎茸の佃煮（姫野一郎商店），柚ねり（由布院玉の湯），黄飯餅（西商）　ｐ１８６〜１８７．

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