資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品トレーサビリティシステム 貸出可

新宮 和裕／著 -- 日本規格協会 -- 2006.7 -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588/2006/ 00009052838 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品トレーサビリティシステム ,
書名ヨミ ショクヒン　トレーサビリティ　システム
叢書名 やさしいシリーズ
著者 新宮 和裕 ／著, 吉田 俊子 ／著  
著者名ヨミ シングウ,カズヒロ , ヨシダ,トシコ
出版者 日本規格協会
出版年 2006.7
ページ数, 大きさ 110p, 21cm
NDC１０版 588.09
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業 , トレーサビリティシステム
著者紹介 (財)日本冷凍食品検査協会執行役員/企画開発事業部長。技術士(農芸化学)。
内容紹介 トレーサビリティシステム導入のための入門書。難しい技術論になりがちなトレーサビリティシステムの基礎的知識を、やさしく初心者向けに解説するとともに、導入時における課題の具体的対応策を、現場に即した形で紹介する。

ページの先頭へ