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ホウレンソウをつくる人々 貸出可

三井 和子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2006.8 -- 626.53

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.5/2006/ 00009059890 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホウレンソウをつくる人々 ,
書名ヨミ ホウレンソウ　オ　ツクル　ヒトビト
副書名 日本ホウレンソウ紀行
著者 三井 和子 ／著  
著者名ヨミ ミツイ,カズコ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2006.8
ページ数, 大きさ 183p, 21cm
NDC１０版 626.53
NDC８版 626.53
一般件名 ほうれんそう(菠薐草)
著者紹介 信州大学農学部卒業。2001年よりアグリライター。著書に「有機畑の生態系」(日本図書館協会選定図書)がある。
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国17カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。

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