資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

美味にて候 貸出可

産経新聞文化部／編著 -- 産経新聞出版 -- 2006.8 -- 383.81361

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2006/ 00009073164 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 美味にて候 ,
書名ヨミ ビミ　ニテ　ソウロウ
副書名 八百八町を食べつくす
著者 産経新聞文化部 ／編著  
著者名ヨミ サンケイ シンブンシャ
出版者 産経新聞出版
出版年 2006.8
ページ数, 大きさ 215p, 19cm
NDC１０版 383.81361
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本) , 食品
内容紹介 団子に寿司に初鰹、鰻に天ぷら、蕎麦、豆腐-。江戸の人々、引いては日本人の知恵とこだわりが詰まった江戸の味を、料理が生まれた経緯や老舗の技、食を題材にした俳句・川柳などとともに紹介。『産経新聞』連載をまとめる。

ページの先頭へ