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身の回りの化学 貸出可

新津 隆士／著 -- コロナ社 -- 2006.9 -- 430

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 430/2006/ 00009084336 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 身の回りの化学 ,
書名ヨミ ミノマワリ　ノ　カガク
著者 新津 隆士 ／著  
著者名ヨミ ニイツ,タカシ
出版者 コロナ社
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 5,206p, 21cm
NDC１０版 430
NDC８版 430
一般件名 化学
著者紹介 東京大学大学院理学系研究科博士課程修了(化学専攻)。理学博士。創価大学助教授。
内容紹介 さまざまな種類のお茶や身近な食品について、健康に役立つ内容をまとめる。味覚や嗅覚のしくみや、植物や動物が持っている毒物、危険な化学物質などを取り上げ、その危険性や毒物により被害を受けた時の対処法なども紹介。
内容注記 文献：章末

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