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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング 貸出可

栗原 はるみ／[著] -- 扶桑社 -- 2006.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00009069188 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング ,
書名ヨミ クリハラ　ハルミ　ノ　ジャパニーズ　ホーム　クッキング
並列タイトル Harumi's Japanese Home Cooking
著者 栗原 はるみ ／[著]  
著者名ヨミ クリハラ,ハルミ
出版者 扶桑社
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 160p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 欧文タイトル：Ｈａｒｕｍｉ’ｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｈｏｍｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
著者紹介 料理家。70冊以上の著書を刊行し、発行部数は累計1500万部を超える。またキッチンウェア、テーブルウェア、ファッションウェア、そしてインテリアデザインまでオリジナルブランドも展開。
内容紹介 簡単でおいしい料理は世界共通!「ジャパニーズ・クッキング」に続く第2弾。70を超えるレシピに加え、さまざまな材料の異なる切り方から落とし蓋の使い方まで、日本特有の料理法も紹介。

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