資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オーベルジュ・スタイル 貸出可

末長 直健／著 -- 長崎出版 -- 2006.9 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2006/ 00009071879 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オーベルジュ・スタイル ,
書名ヨミ オーベルジュ　スタイル
並列タイトル auberge style
副書名 ゆったりとくつろぐ、食と癒しの極上のぜいたく
著者 末長 直健 ／著, TAKERU ／撮影  
著者名ヨミ スエナガ,ナオタケ , タケル
出版者 長崎出版
出版年 2006.9
ページ数, 大きさ 95p, 28cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
注記 欧文タイトル：ａｕｂｅｒｇｅ　ｓｔｙｌｅ
著者紹介 1960年広島県生まれ。リゾートトラスト箱根料理長を経て、フレンチオーベルジュ「草庵」料理長。
内容紹介 ふだんは忙しい毎日を送っている人がゆっくりと食事を楽しみ、会話を楽しみ、季節を楽しむ。そんなオーベルジュ・スタイルのレシピやこだわり提案、箱根のオーベルジュ・ガイドなどを紹介する。

ページの先頭へ