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病気にならない料理の基本 貸出可

川島 由起子／監修 -- 主婦と生活社 -- 2006.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2006/ 00013021936 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 病気にならない料理の基本 ,
書名ヨミ ビョウキ　ニ　ナラナイ　リョウリ　ノ　キホン
副書名 減塩、減油脂、低エネルギー料理をおいしく作る
著者 川島 由起子 ／監修, 主婦と生活社 ／編  
著者名ヨミ カワシマ,ユキコ , シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年 2006.10
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 健康法
内容紹介 内臓脂肪に起因する生活習慣病を防ぐために、減塩、減油脂、低エネルギーを目指した調理法を紹介し、具体的な実践法を提案。さらに、身近な食品について、それぞれの健康パワーを生かした調理法、食べ方なども解説する。

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